La Riesling es la uva más emblemática de Alemania y protagonista de algunos de los vinos más finos y longevos del mundo. Su cosecha, conocida como vendimia, es un proceso que combina paciencia, conocimiento y respeto por la naturaleza, asegurando que cada racimo llegue al vino en su punto óptimo de madurez.
Blog de Jose Diego Ortega Carrión, sumiller enamorado del vino y su cultura
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"Beati Hispani quibus bibere vivere est"
"Conoceréis la verdad y la verdad os hará libres"
"Bonum vinum laetificat cor hominis"
"El vino es sano solamente cuando es bebido con moderación; es decir, con respeto, educación, cultura e inteligencia, lo cual permite disfrutarlo con los cinco sentidos".
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La Riesling es la uva más emblemática de Alemania y protagonista de algunos de los vinos más finos y longevos del mundo. Su cosecha, conocida como vendimia, es un proceso que combina paciencia, conocimiento y respeto por la naturaleza, asegurando que cada racimo llegue al vino en su punto óptimo de madurez.
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