LA PREGUNTA DEL MILLÓN: ¿EXISTEN VINOS DE CALIDAD POR MENOS DE 2 EUROS?

UN JOVEN Y UN CRIANZA MUY DIGNOS A UN PRECIO IMBATIBLE

No hace mucho me preguntaron por enésima vez, a continuación de la sempiterna ¿cuál es el mejor vino de España?”, que cuánto dinero había que gastar para probar un vino que sea bueno. Mi respuesta, como siempre, fue la misma: vete a Mercadona y compra una botella de Borsao Garnacha Mítica, lo pruebas sin dejarte influenciar por el precio y obtendrás respuesta a tu pregunta. Si te gustan los vinos con crianza, en el mismo supermercado (se admiten donativos por publicidad encubierta), compra una botella de Marqués de Chivé crianza 2.006 y después me comentas.

A veces, la relación calidad precio (RCP) de estos vinos es tan alta que superan por goleada en este aspecto a vinos de más cuantía y mucho renombre. Por supuesto que no se le puede pedir peras al olmo, pero si hablamos de vino para consumo diario sin que se resienta el bolsillo (a veces no termino de creer que con esos vinos, a esos precios, la bodega obtenga beneficio económico), creo que pueden ser dos ejemplos muy válidos. El problema es que este concepto de vino echa por tierra muchas teorías económicas de más de una bodega que afirma (y yo les creo) que con ese precio en tienda, no entienden cómo pueden pagar ni el vidrio de la botella ni el tapón que la cierra. Habrá que esforzarse e invertir en I+D+I, porque desde luego, he probado muchos vinos que les triplican y cuadruplican el precio y son verdaderas infamias embotelladas, sin comparación con los que nos ocupan hoy.

El Borsao viene demostrando desde hace varios años su valía como vino joven, frutal y fiel exponente de una garnacha aragonesa bien armada y estructurada que, aunque con un posgusto efímero y un centro de boca algo despuntante en alcohol, se deja beber con una facilidad y una amabilidad pasmosas, maridando perfectamente con embutidos, carnes a la plancha y guisos ligeros. Con él se disfruta de la frutalidad y la floralidad en su máxima expresión. Una golosina de uva con un cuerpo recio y consistente.



Con respecto al Marqués de Chivé, sigo sin explicarme el precio tan bajo que tiene, ya que no se encuentra ni muy evolucionado ni demasiado próximo al fin de su vida óptima (a veces, sabemos que para quitarse cadáveres de las estanterías, los ponen a precios muy atractivos). Una vez que aireamos durante unos 20 minutos, nos encontramos con un crianza de tempranillo, muy correcto en todos sus parámetros, fácil de beber y donde la madera ha investido de dignidad a una fruta quizá algo escasa desde el origen, pero sin maderizar el conjunto. Éste vino lo tomaría con platos que no precisen potencia ni excesiva vinosidad en cuanto a taninos ni carga alcohólica.


Como experiencia, recomiendo que se caten, si no a ciegas intercalados con otros vinos de mayor precio y similares características, al menos olvidando por un instante el precio y, una vez disfrutados, recordemos el 1,59 € del Borsao y el 1,95 € del Marqués. Parafraseando al del anuncio: “Busque, compare, y si encuentra algo mejor….arriba a la izquierda está mi dirección de correo electrónico”. El que con estos precios no coma a diario con un vino digno, no es por que no puede, sino porque no quiere.

BORSAO GARNACHA MÍTICA 2.008
Tipo de vino: Tinto joven 100% garnacha.

D.O./Zona: Campo de Borja

Grad. Alc.: 13,5º

Precio aprox.: 1,59 €

Bodega: Borsao. Ctra. N-122, km. 63. 50.540 Borja (Zaragoza). Telf.: 976 867 116

E-mail: info@bodegasborsao.com

Web: http://www.bodegasborsao.com/

MARQUÉS DE CHIVÉ CRIANZA 2.006
Tipo de vino: Tinto crianza 100% tempranillo.
D.O./Zona: Utiel -Requena
Grad. Alc.: 12,5º
Precio aprox.: 1,95 €
Bodega: Vicente Gandía Plá. S.A. Ctra. Cheste a Godelleta s/n. 46.370 Chiva (Valencia). Telf.: 962 52 42 42
E-mail: info@vicentegandia.com
Web: http://www.vicentegandia.com/