CASPER 2007 MONASTRELL ROBLE

UN VINO MUY TANGIBLE, QUE DE FANTASMA SÓLO TIENE EL NOMBRE
Vista. Rojo picota negruzco de capa muy alta con ribete violáceo muy estrecho. Lágrima densa y coloreada.
Nariz muy intensa con fruta roja en licor, grosella madura, ciruelas pasas y muchas flores azules (lilas, violetas, clavel). Presencia de unos balsámicos muy interesantes. Torrefactos y algo de tabaco de pipa. Se detecta mineralidad en el aroma (grafito, turba). Cuero bien curtido al oxigenarlo y una pizca de oxidación.
Boca. Entrada algo amable y fresca en su justa medida, que da a un paso de boca muy amplio, untuoso, glicérico y aterciopelado, sin taninos verdes ni astringencia alguna. Tiene mucho peso en boca. Centro frutal y explosivo donde la fruta madura y licorosa se apodera de los sentidos, aportando por retronasal mucho perfume floral. La madera muy justa, por suerte, dejando expresarse a la monastrell en toda su frutalidad. El alcohol, como es de esperar en estos vinos, va por encima del conjunto y sólo se encaja en el conjunto por la sensación de dulzor que produce. Posgusto muy largo con recuerdo de un hollejo pasificado y un ligero tostado final que limpia la boca de dulzores.
En conclusión, un perfecto exponente de la monastrell de calidad vinificada con una gran extracción y en su momento “mediterráneo” de maduración. Muy equilibrado en cuanto a fruta-acidez-madera, pudiendo decirse que el alcohol no despunta todo lo que parece que va a despuntar según su nariz. La leve crianza en madera sirve para amabilizar algo el conjunto y otorgarle un plus en riqueza olfativa y gustativa. Un vinazo para su segmento de precio muy a tener en cuenta (si además encuentras una oferta a 3,75 € la botella…Un regalo del cielo. Prometo decir dónde, si alguien está interesado, una vez que vuelva y aprovisione convenientemente mi bodega particular).
Tipo de vino: Tinto con 5 meses de barrica no americana
Variedad: 100% Monastrell.
D.O./Zona: Jumilla.
Grad. Alc.: 14,5º
Precio aprox: 6,5 €
Bodega: Se elabora en bodegas Guardiola, pero lo comercializa Red Bottle. C/ Rosales, 6 09400- Aranda de Duero (Burgos) Tel. 947 515 884 Fax: 947 515 886
Web: http://www.redbottleint.com/
E-mail: rbi@redbottleint.com